بذور الشمر – الكمّون الحُلو

بذور الشمر – Fennel Seed

بذور الشمر أو الشومر من النباتات المعروفة والمُستخدمة بِكثرة في جميع أنحاء العالم. فهي تُستخدم كفاكهة للأكل، كذلك لصُنع شاي، للطهي، ولعمل بَعض من أنواع السَلطات. لبُذور لشَمَر فوائِد عظيمة ومُفيدة جداً للجسم، فقد استُخدمت على مر التاريخ كغذاء ودواء تعالج أمراض كثيرة مثل فَقر الدّم والبدانة، وكذلك استُخدمت كمُعطر مُمتاز للفَم فهي تُساعد في التخلُّص من رائحة الفم الكريهة.

تمتاز بذور الشمر والتي تُعرف أيضاً باسم الكمون الحلو، بالرائحة النفّاثة الجميلة اللاذعة والطعم المُميز. أمّا في أيامنا هذه ومع تطور وسائل البحث، فقد أُجريت الكثير من الأبحاث العلميّة عن بذور الشمر لتأتي وتُؤكد أهميتها وقيمتها الغذائية والدوائية في عِلاج المغص واضطرابات الجهاز الهَضمي مثل انتفاخ البطن، الغازات، والإمساك. وفي أيامنا هذه توجد الكثير من المُنتجات المُستخلصة من بذور الشمر التي تقوم بعلاج مَغص الأطفال الرُضّع وتهدئة القحّة والسُعال.

1. يستخدم في عمليات إنقاص الوزن الزائد حيث تساعد الألياف الموجودة بشكل طبيعي في الشمر على مكافحة الشعور بالجوع وملئ الأمعاء لفترة أطول ومنع الإمساك والحفاظ على العمليات الهضمية منتظمة وسليمة.كما ويحتوي الشمر على فيتامين ب6 الذي يلعب دورًا هامًا في عمليات الأيض.
2. مكافحة السرطانات يعتبر الشمر من المصادر الطبيعية القليلة السيلينيوم والذي يعتبر أحد المعادن الهامة لتنظيف الجسم من مختلف المركبات السامة التي قد تسهم في نشأة السرطانات.كما أن محتوى الشمر من الألياف الغذائية يساعده في أن يكون عاملًا مساعدًا في الحماية من سرطان القولون والشرج وخفض فرص الإصابة بهما.كما يحتوي الشمر على مجموعة من مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الشوارد الحرة.
3. تعزيز وظائف الدماغ تبعًا للبحوث العلمية، فإن البوتاسيوم المتواجد بكثرة في الشمر يساعد على تحسين عمل الأعصاب عمومًا في الدماغ وفي كافة أنحاء الجسم، وبالتالي فإن البوتاسيوم في الشمر يساعد على تحسين الإدراك بالمجمل.كما أن للشمر تأثير يساعد على إيصال أقصى كمية من الأكسجين للدماغ، ما يساعد الدماغ على العمل بكفاءة كبيرة.
4. تحسين صحة جهاز الدوران، وذلك للأسباب التالية:احتواء الشمر على البوتاسيوم والمغنيسيوم اللذان يساعدان على خفض ضغط الدم.خلو الشمر تمامًا من الكولسترول.احتوائه على مواد مفيدة للقلب مثل: الألياف الغذائية، البوتاسيوم، حمض الفوليك، فيتامين ج وفيتامين ب6.
5. تقوية جهاز المناعة أظهرت بعض الدراسات أن احتواء الشمر على بعض المواد مثل السيلينيوم يساعد على تحسين المناعة وتحسين ردود فعل جهاز المناعة.كما أن تناول الشمر بانتظام يساعد على التخفيف من الإلتهابات المزمنة.
6. يساعد الأستروجين الذي يتواجد بشكل طبيعي في الشمر على تنظيم دورة المرأة الشهرية وتحسين الخصوبة. حيث وجدت بعض الدراسات أن الجسم يحتاج كمية كافية من الأستروجين لتنظيم الوزن و كبح الشهية.وقد أشارت بعض الدراسات الأخرى أن من فوائد الشمر أنه يساعد على مكافحة تأثير المتلازمة السابقة للحيض.
7. تحسين صحة العظام تساعد محتويات الشمر من فيتامينات ومعادن على تحسين بنية العظام وتقويتها، خاصة الفوسفات والزنك

1. مفيدة للوقاية من أمراض المَعِدة الجهاز الهضمي المُختلفة وأمراض الكبد المُختلفة
2. تستخدم لِمنع الأعراض النفسية والآلام الجسدية المُرتبطة بالحيض. ولتخفيف أعراض المُتلازمة السابقة للحيض (PMS) مثل: الانتفاخ، صعوبة في التركيز، الصُداع، التعب، والاكتئاب. كما وتُعتبر مُحفّزة للحيض.
3. تستخدم كمُدِر مُمتاز للبول – Diuretic.
4. تستخدم للقضاء على رائحة الفم الكريهة، فيُمكن مَضغُها أو الغرغرة بها أو تناولها كمسحوق أو كبسولات.
5. تستخدم للحفاظ على مُستوى الكولسترول في الدّم وعدم إرتفاعه (إذا تم تناولها بإنتظام)، لذلك هي تُعتبر عُشبة مُهمة للوقاية من تصلُّب الشرايين – Atherosclerosis وبعض أمراض القلب والأوعية الدموية – Cardiovascular diseases.
6. تخفض ضغط الدّم المُرتفع – Hypertension وذلك لأنها تقوم بتوسيع الأوعية الدمويّة ممّا يؤدي إلى إنخفاض ضغط الدّم.
7. تمنع تجلّط الدّم antithrombotic.
8. تُستخدم كمقوّي للذاكرة.
9. تساهم في حل مُشكلة التبول الليلي لدى الأطفال والكبار.
10. تعالج مشاكل الشعر، فروة الرأس والقِشرة إذا نُقع الرأس بشاي البُذور. كما أنها تُعتبر مُقوّياً للشعر حيثُ تَمنع تقَصّف وتساقُط الشعر – Hair loss.

موانِع الاستخدام:

1. يُمنع استخدام مُنتج S1 للأشخاص الذين لديهم حساسية لبذور الشمر – الشمرة الشائعة.
2. يُمنع استخدام مُنتج S1 أثناء فترة الحمل
3. يُمنع استخدام مُنتج S1 لمرضى السرطان المُرتبط بالاستروجين مثل سَرطان الرحم وسَرطان الثدي والمبيض ومرض تليّف الرحم.
4. يُمنع استخدام مُنتج S1 بالتزامن مع حُبوب مَنع الحَمل.
5. يُمنع استخدام مُنتج بذور الشمر من قبل الأشخاص الذين لديهم حساسية للجَزر، عُشبة الأرطماسيا أو السَلري (الكَرَفس)، وذلك للخوف من تفاقُم الحساسية لديهم.

الأعراض الجانبيّة:

1. يُعتبر مُنتج S1 – الشمرة الشائعة آمناَ للاستخدام ولا توجد له أي أعراض جانبيّة تُذكر.
2. يُمكن استخدام مُنتج S1 من قبل النساء المُرضعات والأطفال الرضع.